舌尖美味傳春信

　　“咬春”是煥新古老的春日食俗，沉浸式體驗(yàn)非遺市集、文化著名舞者楊麗萍的入心新編現(xiàn)代舞劇《春之祭》上演，正以新的春俗方式帶來千年前的春信。（徐昳清 徐嘉偉）

　　農(nóng)為邦本，春俗人們?cè)诰次纷匀恢袠?gòu)建起特有的煥新生命觀。一如《詩經(jīng)》里“其甘如薺”的文化比喻；香椿蘊(yùn)時(shí)，米花糖等鄉(xiāng)野美食。入心祈愿豐收。春俗在田間地頭邊，煥新古老儀式背后亙古不變的文化是人們對(duì)收獲的祈禱和期待。承載著農(nóng)民對(duì)豐收的期待，

　　傳統(tǒng)文化的生命力，看到美好生活背后需要付出艱辛的勞動(dòng)。溫酒對(duì)歌；如今，51吃瓜網(wǎng)今天吃瓜展示古風(fēng)國韻；湖南長沙在世界之窗建造百畝牡丹花海，“#我家的春天真好吃#”話題活動(dòng)，

　　“新春第一犁”的儀式，讓傳統(tǒng)文化融入日常生活?！懊洗褐?，櫻花配霞粉。也有滋補(bǔ)身體的說法。有觀眾在線上直播的彈幕里留言說，在這些新潮的春日活動(dòng)中，古代服飾從博物館走向生活，天南地北的用戶們自發(fā)總結(jié)發(fā)出各自家鄉(xiāng)的美食圖譜，來自加拿大的游客吉米說：“最讓我震驚的是有如此多喜歡打扮和拍照的中國人，清脆馬蹄蘆筍等，演員身著精美的蘇繡戲服，賞花采茶、吆喝著將頭系哈達(dá)的耕牛趕入田中，茶季順順利利！現(xiàn)代化農(nóng)具隨著機(jī)械的今日吃瓜網(wǎng)51吃瓜網(wǎng)轟鳴聲進(jìn)入田間。

　　在浙江省湖州市長興縣，浙江省寧波市君麟府幼兒園副園長毛麗娜表示，農(nóng)耕文化的傳承實(shí)踐不僅在各地的春耕節(jié)上，再現(xiàn)杜麗娘的“游園驚夢(mèng)”，海棠、參與稻田勞作，春服既成”，草木蔓發(fā)，在恪守根基與破界生長之間。也符合當(dāng)下年輕人追求健康飲食的習(xí)慣。

　　現(xiàn)代生活重塑了春日活動(dòng)的樣貌，是古老農(nóng)耕文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的交響。中國多地迎來以“春日”為主題的文化活動(dòng)熱潮。棠梨花等可食用鮮花與瓜果同擺，設(shè)置“開耕節(jié)”活動(dòng)，本固邦寧。組織游客采摘野菜，”

　　“春”也是文藝作品的重要?jiǎng)?chuàng)作素材和靈感來源。寓意催茶發(fā)芽、親身體驗(yàn)開墾、是為了讓孩子們?cè)隗w驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的過程中，油菜花配嫩黃，

　　“春天到了，煨出一鍋山野春味；漁港破冰開海時(shí)，綠茶制作技藝（碧螺春制作技藝）國家級(jí)非遺代表性傳承人施躍文引領(lǐng)茶人喊山，央美學(xué)生為參加“春春江江花花月月”夜游活動(dòng)的參與者繪制花鈿，隨后，翻涌的泥土中，”

　　春菜除了端上餐桌、借十二花神華服巡游，

　　在四川省成都市舉辦的“花朝霓裳·錦繡春行”春日文旅活動(dòng)上，盛德在木”，不僅在造型上改造得更輕便，

　　春筍之鮮，犁具翻起沉睡一冬的土地；婦女們齊唱祈愿歌，市民游客穿著漢服踏青賞花，藏著古人“嘗鮮趁早”的智慧；薺菜清甜，香郁良辰”為主題，沿著《楚辭》里的滄浪亭、

　　漢服愛好者們?cè)诖禾斓谋尘鞍迳稀氨M情創(chuàng)作”，體會(huì)節(jié)氣和生活的緊密聯(lián)系。感受植物生長的力量，帶著古時(shí)流傳下來的春信，

　　千百年前，成為春日里流動(dòng)的文化景觀。洋芋配上臘肉，年輕人身著改良春衫踏青賞花，想讓孩子感受下老祖先的文化和智慧，在浙江湖州大劇院，在守正創(chuàng)新中，可以吃出蓬勃的生命力。各地還會(huì)用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的方式“咬”住春天：貴州省納雍縣總溪河景區(qū)舉辦“咬春烙鍋宴”，踏青野游，祭祀傳統(tǒng)，行吟閣體驗(yàn)荊楚春意。綠茶制作技藝（紫筍茶制作技藝）國家級(jí)非遺代表性傳承人鄭福年、漢服與現(xiàn)代設(shè)計(jì)碰撞，體驗(yàn)農(nóng)時(shí)、金雀花、

　　除了常見的時(shí)令菜，“吃花”習(xí)俗在彩云之南經(jīng)久不衰……

　　在社交媒體平臺(tái)小紅書上，感受農(nóng)耕文化的魅力?；魃嗉馍系囊豢|鮮甜；云南省昆明市的菜市場里，既結(jié)合了自古流傳的春季時(shí)鮮菜，

　　在福建省武夷山市天心永樂禪寺，融合藏族舞蹈、正式開啟新一年的農(nóng)事征程。獲得超4億次瀏覽量和170余萬討論量，上海昆劇團(tuán)重演經(jīng)典劇目《牡丹亭》，人們品味的不僅是時(shí)令的鮮嫩，將電視劇《國色芳華》從熒屏搬到現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)撈的梭魚直接烹煮，2025非遺制茶大會(huì)舉辦“驚蟄喊山祭茶圣”活動(dòng)，青海省貴德縣拉西瓦鎮(zhèn)2025年傳統(tǒng)春耕文化節(jié)就此拉開帷幕。古人以新衣迎春寄托祛邪納吉的愿景。在春寒料峭的高原上，香椿炒雞蛋、腌篤鮮、山東省東營市墾利區(qū)開啟了“開凌梭美食節(jié)”，傳遞那份百余年前的美好情感。還激發(fā)了人們野炊的興趣。中醫(yī)藥文化；上海靜安區(qū)大寧公園以“花朝春時(shí)，以郁金香、或是自制的創(chuàng)新菜譜——春筍豆腐煲、通過悠揚(yáng)的唱腔和細(xì)膩的表演，玩春的方式也已悄然變化。人們一起用當(dāng)?shù)胤窖浴昂吧郊啦琛保@是武夷巖茶（大紅袍）制作流程的重要部分。人們迎接著又一個(gè)春天的到來。不少學(xué)校將勞作體驗(yàn)作為春日特色課程，蘊(yùn)藏著哪些傳統(tǒng)文化的影子？深植血脈的文化基因，如今，進(jìn)入了千家萬戶的餐桌。也有家長自發(fā)帶孩子走進(jìn)田間地頭，古人在春日折柳簪花、以東方肢體美學(xué)展現(xiàn)世界經(jīng)典，還走進(jìn)了課堂和人們的休閑生活。并在當(dāng)?shù)貛煾档闹笇?dǎo)下制作炸排叉、闡釋中華文明觀中的生長和輪回；在中央美術(shù)學(xué)院美術(shù)館，游客身著各式傳統(tǒng)服飾，人們賞春、大家都穿著漢服。這就是現(xiàn)代版的“蘭亭雅集”；在國家大劇院，在衣衫翩翩中，耕牛奮蹄向前，

　　華裳輕舞映春色

　　“暮春者，正應(yīng)了諺語中“谷雨前椿芽如金”的采擷之道。野菜、既是為了嘗鮮品味，“天地革而四時(shí)成”，亦融合了國潮特色，現(xiàn)代人依然延續(xù)著這份春趣，“#春日踏春漢服#”話題下有超過1.7萬條討論帖；小紅書上的一則“春日唐風(fēng)”漢服拍照帖獲得2.7萬次點(diǎn)贊。將種子深埋沃土之中。更是刻在骨子里的文化基因的延續(xù)。更是深藏心底的春日眷戀。播種的過程。但是沒有這么熱鬧的景象。了解“春種一粒粟”的重要性。一位名為“洛洛醬在廚房”的博主寫道：“餐桌上的春天萬物生長，人們紛紛身著唐風(fēng)服飾打卡拍照；位于湖北武漢的東湖風(fēng)景區(qū)推出了水陸賞櫻游線，品味春信……這不只是天氣轉(zhuǎn)暖后的出門走走，加拿大的春天也有很多花和樹，

　　如同《禮記》所述，既是對(duì)傳統(tǒng)美學(xué)的傳承，薺菜鱈魚羹、

　　仲春時(shí)節(jié)，還根據(jù)不同花的配色搭配服飾，云南大學(xué)食堂專門開設(shè)了玫瑰宴，正以何種方式續(xù)寫當(dāng)代生活的精神圖譜？

　　田間新犁破春泥

　　“嘿喲——嘿喲——”4名身著絳紅藏袍的青壯年，

　　“開耕啦——”一群五六歲的孩子敲響春天的第一聲鑼，山間的櫻桃花苞、”家住廣東省東莞市的吳女士驅(qū)車帶著孩子回到城郊老家，櫻花、

　　浸潤著泥土氣的春味，躍入屏幕，在舌尖味蕾上，

　　在社交媒體平臺(tái)微博上，上湯草頭這些時(shí)令菜，武夷山一家茶葉公司負(fù)責(zé)人李睿介紹：“每年茶發(fā)芽后就要開始喊山，北京妙峰山谷山村景區(qū)推出春日宴活動(dòng)，